Menu d’Automne/été
Entrée
Salade fraîcheur aux pousses d’épinards, tomates cerises et concombre, Cigare de choux rouge et bleu du vercors
Plat
Filet de saumon grillé à l’unilaterale et napée au sirop d’erable,
Timbale de langue d’oiseaux à l’échalote et asperge rôti doucement aux épices
Dessert
Paris brest au praliné amande/noisette maison