Menu du Moment à 27€/pers

Valable jusqu’au 10 avril 2022

Mise en bouche :

Cappuccino de fenouils et petit pois, éclat de bacon et graines de fenouils grillées

Entrée :

Mille feuille de tartare de saumon aux fruits de la passion, pistaches et ciboulette, mousse d’avocat.

Plat :

Filet mignon de porc aux sésames noires, sauté de légumes de saison, chips de parmesan et frites de polenta au thé fumé

Dessert :

Fondant au chocolat et eclat de caramel beurre salée